È arrivata l'opportunità di PQQ?

PQQ`s Road to New Food Ingredients

Il sale disodio di pirroloquinolina chinone, indicato come PQQ, è un coenzima di ossidoreduttasi e esiste naturalmente in una varietà di alimenti come latte, uova, spinaci, ecc. .

Il sale disodio di pirroloquinolina chinone (PQQ) è stato accettato per la prima volta come nuova materia prima alimentare l'8 marzo 2021. Nel marzo dello scorso anno, il metodo sintetico PQQ è stato approvato come nuova materia prima alimentare. Sarà accettato di nuovo all'inizio del 2023 e il metodo di fermentazione PQQ sarà ufficialmente approvato come nuova materia prima alimentare il 7 ottobre. In termini di revisione normativa, PQQ sta progredendo molto rapidamente.

Allo stato attuale, la direzione dell'applicazione approvata di PQQ, che si tratti di sintesi o fermentazione, sono bevande.

Regolamenti estere

Negli Stati Uniti, PQQ è gestito come "generalmente riconosciuto come sostanza sicura (GRAS)" e può essere usato come ingrediente in bevande energetiche, bevande sportive, bevande elettrolitiche e altri alimenti; Nell'Unione europea e in Canada, viene utilizzato come integratore alimentare o alimenti naturali per la salute. È più popolare all'estero. Dal punto di vista dell'applicazione, come integratore dietetico, PQQ viene spesso utilizzato in combinazione con il coenzima Q10, PS, inositolo, DHA, collagene e altre materie prime ed è utilizzato in capsule, compresse, bevande solide, liquidi orali e altri prodotti.

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