Pigment del pomodoro naturale di liecopene in polvere

Prodotto introduttivo

Nome prodotto: Lycopene

Origine: estratti naturali pomodoro

Ingrediente: licopene

CAS: 502-65-8

Specifica: 5%-20%(HPLC)

Aspetto: polvere di cristallo acicolare rosso scuro o olio rosso scuro

Formula molecolare: C40H56

Peso molecolare: 536,85

Formula strutturale :​​

PACCHETTO: 1 kg/sacca per lamina in alluminio a vuoto, tamburo di 25 kg/fibra.

Min. Ordine: 1 kg

La massa in polvere di licopene è un carotenoide presente negli alimenti vegetali e un pigmento rosso. Si trova ampiamente in pomodori, prodotti di pomodoro, anguria, pompelmo e altri frutti. È il pigmento principale nei pomodori maturi e uno dei carotenoidi comuni. Ha una forte funzione antiossidante e può essere usato come pigmento nella lavorazione degli alimenti. È anche spesso usato come materia prima per cibi sanitari antiossidanti. Il licopene riduce il rischio di vari tumori come il cancro alla prostata e le malattie cardiovascolari. Il licopene non è stato solo ampiamente usato come pigmento naturale, ma è stato anche sempre più usato in alimenti funzionali, prodotti farmaceutici e cosmetici.

Funzione principale

1. Migliora la capacità di stress ossidativo del corpo e l'effetto antinfiammatorio

Il danno ossidativo è considerato una delle principali cause di maggiore incidenza di cancro e malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. La capacità antiossidante in vitro del licopene è stata confermata da molti esperimenti. La capacità del licopene di estinguere l'ossigeno singoletto è più del doppio di quella del β-carotene antiossidante attualmente comunemente usato e 100 volte quella di vitamina E.

2. Proteggere cardiovascolare e cerebrovascolare

Il licopene può rimuovere profondamente i rifiuti vascolari, regolare la concentrazione di colesterolo plasmatico, proteggere la lipoproteina a bassa densità (LDL) dall'ossidazione, riparare e migliorare le cellule ossidate, promuovere la formazione di cellule gliali intercellulari e migliorare la flessibilità dei vasi sanguigni. Uno studio di sondaggio ha dimostrato che la concentrazione sierica di licopene era negativamente correlata all'incidenza di infarto cerebrale e emorragia cerebrale. La ricerca sull'anti-aterosclerosi di licopene nei conigli mostra che il licopene può ridurre efficacemente i livelli sierici di colesterolo totale (TC), trigliceridi (TG) e colesterolo a bassa densità di colesterolo (LDL-C) nei conigli. L'effetto è equivalente a quello della fluvastatina sodio. Altri studi hanno dimostrato che il licopene ha un effetto protettivo sull'ischemia cerebrale locale. Inibisce principalmente l'attività delle cellule gliali e riduce l'area della lesione della perfusione cerebrale attraverso effetti antiossidanti e radicali liberi.

3.p pelle rotetta

Il licopene ha anche la funzione di ridurre il danno cutaneo da radiazioni o ultraviolette (UV). Quando UV irradia la pelle, il licopene nella pelle si combina con i radicali liberi generati dalla UV per proteggere il tessuto cutaneo dai danni. Rispetto alla pelle senza irradiazione UV, il licopene è ridotto del 31% al 46% e il contenuto di altri ingredienti è quasi lo stesso. costante. Gli studi hanno dimostrato che l'assunzione giornaliera di alimenti ricchi di licopene può combattere UV e prevenire l'eritema causato dall'esposizione ai raggi UV. Il licopene può anche estinguere i radicali liberi nelle cellule epidermiche e ha un effetto significativo sui punti di età in dissolvenza.

4. Migliorare l'immunità

Il licopene può attivare le cellule immunitarie, proteggere i fagociti dal proprio danno ossidativo, promuovere la proliferazione dei linfociti T e B, stimolare la funzione delle cellule T effettrici, promuovere la produzione di alcune interleuchine e inibire la produzione di mediatori infiammatori. Gli studi hanno scoperto che l'assunzione di capsule di licopene a dosi moderate può migliorare l'immunità del corpo e ridurre il danno all'immunità del corpo causata dall'esercizio acuto.

Applicazione

1. Prodotto salutare alimentare naturale e integratori di nutrienti sportivi

Viene utilizzato per antiossidante, ritardando l'invecchiamento, miglioramento dell'immunità, regolare i lipidi nel sangue, ecc.

2. Materiali cosmetici

È usato per antiossidazione, anti-allergia, sbiancamento e anti-invecchiamento.

3. Nel cibo e nella bevanda .

È usato in B Read, Cereali per la colazione, carne trasformata, pesce e uova, prodotti lattiero -caseari, cioccolato e pasticceria, salse, condimenti, dessert e gelati per coloranti alimentari naturali.

4. Nei prodotti a base di carne.

Il licopene è il componente principale del pigmento rosso nei pomodori e in altri frutti. Ha una forte capacità antiossidante e buone funzioni fisiologiche. Può essere usato come conservante e colorante per prodotti a base di carne. Inoltre, l'acidità dei prodotti di pomodoro ricchi di licopene ridurrà il valore del pH della carne e inibirà la crescita dei microrganismi di deterioramento in una certa misura. Pertanto, può essere utilizzato come conservante per prodotti a base di carne, sostituindo parzialmente l'effetto nitrito.

5. In olio commestibile .

Il licopene ha eccellenti funzioni fisiologiche e forti proprietà antiossidanti. Può placare in modo efficiente ossigeno singoletto e cancellare i radicali liberi e inibire la perossidazione lipidica. Pertanto, aggiungerlo all'olio da cucina può alleviare il deterioramento dell'olio.