Cos'è il capsicum? Il capsicum come colore alimentare naturale il pigmento rosso contiene capsantina, zeaxantina e β-carotene, ecc., Quindi ha attività VA. La ricerca mostra che la capsantina ha importanti funzioni fisiologiche come l'antiossidante, la regolazione dell'attività del sistema immunitario e la prevenzione delle radiazioni. La capsaicina è l'ingrediente pungente principale nei peperoncini ed è diventato una delle spezie principali del mondo. Le sostanze della capsaicina hanno attività anti-infiammatorie, analgesiche, antibatteriche e di altro tipo. Estrazione e separazione di capsantina e capsaicina di alta qualità e l'analisi quantitativa e qualitativa di capsantina e capsaicina ha un certo significato pratico.
Specifiche di oleoresina di paprika:
- Oil Soluble : E6—200 o/s
- Solubile in acqua : E60-100 W/s
- Supercritico : E150 O/S 、 E90 W/S
Paprika Oleoresin Applications:
La paprika oleoresina, nota per il suo colore rosso brillante e l'eccellente forza del colore, è un prodotto alimentare naturale che funge da integratori nutrizionali. È ampiamente utilizzato nelle industrie additive, farmaceutiche, cosmetiche e di mangime. Le sue applicazioni versatili includono salsicce, miscelazione del condimento, prodotti per la farina, sottaceti e snack. Per ulteriori informazioni sul suo utilizzo, consultare GB2760.