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Applicazione dell'estratto di paprika Pigmento rosso

February 01, 2024

Il pigmento rosso estratto di paprika è ricco di capsantina, zeaxantina, β-carotene e altri composti, impartendolo con preziosa attività VA. La ricerca indica che la capsantina possiede funzioni fisiologiche significative come proprietà antiossidanti, regolazione del sistema immunitario e protezione delle radiazioni. D'altra parte, la capsaicina, l'ingrediente pungente primario nei peperoncini, è diventata una spezia chiave a livello globale e presenta attività anti-infiammatorie, analgesiche, antibatteriche e altre attività fisiologiche. L'estrazione e la separazione di capsantina e capsaicina di alta qualità, insieme all'analisi quantitativa e qualitativa di questi composti, hanno un significato pratico.


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Applicazione dell'estratto di paprika Pigmento rosso



1. Industria alimentare : l'estratto di paprika Red Pigment vanta proprietà stabili, eccellenti effetti da colorare e non pone effetti tossici o avversi. Serve come un integratore prezioso per i composti carotenoidi del corpo, rendendolo pesantemente in affidamento nell'industria alimentare per migliorare il colore alimentare e stimolare l'appetito. Ampiamente utilizzato nei prodotti commestibili quotidiani come articoli di carne, caramelle, bevande, salse e prodotti da forno, il pigmento rosso Capsicum può essere aggiunto alle costolette di pollo e al maiale tritato per migliorare il loro fascino visivo e migliorare la qualità del prodotto. Se usato negli alimenti bionici, come bastoncini di granchio e sfere di gamberi, può effettivamente simulare il colore dei cibi marini reali. Tuttavia, a causa delle variazioni delle caratteristiche delle matrici del prodotto e fattori come il tempo di stoccaggio e la temperatura, sono necessarie valutazioni multiple di stabilità per i prodotti contenenti pigmenti rossi al capsicum per garantire una qualità costante del prodotto durante la loro durata di conservazione.


2. Campo di mangime per animali : nella produzione di alimentazione animale, il pigmento rosso capsicum è indispensabile per due motivi principali: è un agente da colorare puramente naturale e sicuro che funge da pigmento supplementare per gli animali, in quanto non possono sintetizzare i pigmenti stessi. Il pigmento rosso Capsicum migliora la colorazione della pelle di vari animali, tra cui maiali, bovini, pecore, pesci e gamberi, aiuti nella sintesi del pigmento, migliora la salute degli animali e migliora il loro aspetto generale. La ricerca ha dimostrato che l'aggiunta di 100 mg/kg di pigmento rosso capsicum all'alimentazione di pesce rosso e KOI aumenta significativamente il rossore della superficie corporea dopo un certo periodo di alimentazione, riducendo i livelli di malondialdeide (MDA) nel siero e nel fegato. Questi risultati indicano che il pigmento rosso Capesicum migliora efficacemente il colore rosso delle superfici del corpo dei pesci e migliora la loro capacità antiossidante.


3. Campo medico : estratto di paprika Red Pigment trova un uso diffuso nel campo medico a causa dell'effetto di colorazione stabile e di alcune proprietà di essiccazione della capsantina. Spesso utilizzato nei rivestimenti di droga e nelle particelle di capsule, è stato osservato il pigmento rosso capsicum brillante per alleviare la paura dei bambini e aumentare il loro interesse a prenderlo, in particolare nella medicina dei bambini. Inoltre, le recenti scoperte hanno identificato i carotenoidi in Capsantina come il potenziale per trattare l'arteriosclerosi, migliorando così il valore dell'applicazione di Capsicum in campo medico.


4. Campo di cosmetici : come pigmento naturale, P Aprika e Xtract R igment offre colori vibranti e può essere incorporato in rossetti, fard, ombretti e altri prodotti cosmetici, rendendoli più sicuri sostituendo i pigmenti sintetici . Tuttavia, come pigmento solubile in grasso, il pigmento rosso Capsicum è influenzato da diversi fattori che ne influenzano la stabilità. Pertanto, quando lo si aggiunge è necessaria un'attenta considerazione, tenendo conto della sua forma di utilizzo e dell'impatto degli ingredienti.



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