La funzione attiva dei peptidi di krill antartici

L'Antartic Krill (Euphausia Superba), un membro della famiglia Krill e del genere Krill, sono principalmente concentrati nell'Oceano Antartico. Al momento, il mercato interno, oltre al krill antartico usato come esca da mangime o pesca, olio di krill antartico Krill secco e antartico, ci sono anche prodotti di krill freschi. Esistono molte sequenze di aminoacidi potenzialmente bioattive, che possono essere idrolizzate con metodi specifici per ottenere peptidi bioattivi. Antartic Krill (Krill), come fonte di proteina marina di alta qualità, ha abbondante attività biologica. I peptidi di krill antartici preparati estraendo anche la proteina di krill antartica hanno molte funzioni attive. Attività e funzione dei peptidi di krill antartici.

Attività e funzione dei peptidi di krill antartici

1. L'attività antiossidante è influenzata da vari fattori. La generazione di radicali liberi nel corpo può indurre denaturazione del DNA, denaturazione, inattivazione degli enzimi e danno alla membrana cellulare, questo può portare a cancro, scarsa visione, malattia cerebrale cerebrovascolare e alcune malattie croniche. Può anche accelerare il processo di invecchiamento.

2. I risultati hanno mostrato che i polipeptidi di krill antartici avevano una notevole capacità di riduzione e una buona capacità di scavenging di radicali liberi al 2,5%. L'anti-fatica, l'anti-ipoxia, migliora l'immunità elevata dose di peptide proteica deviato di krill antartico può migliorare la capacità dei topi in ambiente ipossico.

3. La riduzione della pressione sanguigna e dei peptidi di krill antartici della glicemia contengono peptide Ace-inibitorio e peptide inibitorio DPP-IV, che può svolgere un ruolo nell'abbassamento della pressione sanguigna e della glicemia.

4. I risultati hanno mostrato che il peptide di krill antartico potrebbe migliorare significativamente l'osteoporosi nei ratti ovariectomizzati bilaterali.

5. I peptidi di krill antartici batteriostasi possono inibire lo stafilococco aureo dei batteri abbattendo le pareti cellulari e le membrane dei batteri, cambiare la permeabilità della membrana cellulare, portando a un gran numero di perdite di sostanze intracellulari, con conseguente morte cellulare. I risultati hanno mostrato che gli idrolizzati del krill antartico hanno avuto un effetto inibitorio significativo sulla crescita dello stafilococco aureus e l'attività inibitoria degli idrolizzati è aumentata con l'aumento della concentrazione degli idrolizzati.

6. L'iperuricemia è un disturbo del metabolismo delle purine nel corpo che è associato a una ridotta escrezione di acido urico o produzione eccessiva di acido urico, migliora l'iperuricemia promuovendo l'escrezione di acido urico nei reni e nell'intestino o inibire la produzione di urica acido nel fegato. I risultati hanno mostrato che i peptidi di krill antartici potrebbero ridurre significativamente l'azoto sierico di urea e migliorare lesioni renali e intestinali di iperuricemia e mantenere l'escrezione di acido urico renale e intestinale, buono per l'iperuricemia.

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